✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Passata di Pomodori (tomatensaus)
MEER +
Rösti van knolgewassen
MEER +
Cheeseburgers
MEER +

Witlofroomsoep

Witlofroomsoep
Voorbereiding : 20 min Rusttijd : -
Koken : 30 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
6 personen :
500 g witlof
25 g boter
200 ml kookroom
nootmuskaat
1 grote ui
500 ml kippenbouillon
1/2 tl kristalsuiker
zout, peper
1De ui schillen en fijn snipperen.
2De witlof onder water afspoelen, beschadigde bladeren verwijderen en het harde gedeelte aan de onderkant verwijderen door dit met een scherp mesje uit te boren (om de bittere smaak weg te nemen).
3De struikjes in de lengte halveren.
4Laat in een braadpan de boter, de ui en de witlof 10 minuten zachtjes stoven met het deksel op de pan.
5Met zout en peper bestrooien, de suiker toevoegen en wat geraspte nootmuskaat.
6Voeg de kippenbouillon toe en laat nog 20 minuten koken.
7Mix alles 1 minuut in de blender op functie "soups" .
8Voeg tot slot de kookroom toe en mix nog 10 seconden op snelheid 2.
9Warm serveren.
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch