ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht

Soep van pompoen en wortel

By Magimix Nederland

 

Voorbereiding : 35 min Rusttijd : -
Koken : - Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 

4 personen :
1 kleine biologische pompoen,
geschild of grof gesneden
8 bospeentjes, geschild of grof gesneden
½ liter groente bouillon
200 ml kokosmelk
¼ tl kerriepoeder
4 takjes koriander
4 el sesamzaadjes
peper en zout
1Verdeel de groenten over de kom van de Vapeur en stoom ze in 25 minuten op 100 ºC gaar.
2Verhit in een pan de groente bouillon met de kokosroom tot net onder het kookpunt.
3Verdeel de groenten, bouillon, kerriepoeder en koriander over de transparante kom van de Patissier met het mes en plaats de blenderring in de deksel. Zet de Patissier aan en laat 30 seconden draaien tot er een gladde soep ontstaat. Breng de soep op smaak met peper en zout.
4Serveer de soep met een lepel yoghurt, sesamzaadjes en een takje koriander.

PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept


Gebruikte product