ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht

Regenboogsalade

Groentenspaghetti’s


Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 5 min Materiaal : Spiral Expert + Spaghetti kegel
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 

4 PERSONEN :
4 regenboogwortels (500 g), geschild
2 courgettes (500 g)
3 eetlepels gemengde kruiden (dille, bieslook en munt), gehakt
50 ml citroensap
2 eetlepel honing
1 eetlepel honing
3 eetlepels olijfolie
40 g pompoenpitten (optioneel)
zout en peper uit de molen
1Snijd de wortels en de courgettes met de kegel SPAGHETTI.
2Meng de kruiden, het citroensap, 2 theelepels honing, de olie, zout en peper in een slakom. Voeg de spaghetti toe en roer.
3Rooster de pompoenpitten op middelhoog vuur in een braadpan, voeg de rest van de honing en een snufje zout toe. Roer om tot alles karameliseert. Laat de pitten op bakpapier afkoelen en strooi ze over de salade.
© 2018 Hachette Livre (Marabout)
© Anna Helm Baxter
© Beatriz Da Costa
Tip van de chef

U kunt de regenboogwortels door oranje wortels vervangen.


PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept


Gebruikte product