Ratatouille van wortel en courgette

✖

UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch

Voorbereiding : 10 min	Rusttijd : -
Koken : 5 min	Materiaal :
Moeilijkheid :	Beoordeling : 0 stemmen
Download het recept :

1	Rasp in de kom, met de 4mm raspschijf, de wortel en de ongeschilde courgettes: steek ze horizontaal in de invoerbuis om zo lang mogelijke reepjes te krijgen.
2
3
4
5	Verwarm de olie in een koekenpan, voeg de gesneden groente eraan toe en bestrooi ze met zout en peper. Leg er een deksel op en laat het mengsel 2 of 3 min. gaar worden. De groente moet “al dente” zijn. Doe het mengsel over op een serveerschaal, controleer de smaak en bestrooi met de fijngehakte dragon.

1	wortel
2	el olijfolie
	zout, peper

2	middelgrote courgettes
1	el fijngehakte dragon