ZOEK een recept
Ratatouille
| Voorbereiding : 30 min | Rusttijd : - |
| Koken : 50 min | Materiaal : |
| Moeilijkheid : | Beoordeling : 0 stemmen |
| Download het recept : | |
4-6 personen
:
| 250 | g Courgettes |
| 2 | Ui |
| 1 | Paprika |
| Laurierblaadjes, tijm |
| 500 | g Tomaten |
| 1 | Aubergines |
| 2 | Knoflookteentjes |
| Olijfolie, zout, peper |
| 1 | Was de groenten. Pel de ui en de knoflook. |
| 2 | Gebruik de Blokjes- en staafjeskit of de 4 mm snijschijf om de ui, de courgettes, de aubergines, de tomaten en de van zaad ontdane paprika afzonderlijk in blokjes of plakjes te snijden. |
| 3 | Fruit de ui en de gehakte knoflook in een beetje olijfolie in een braadpan. Voeg de paprika toe en laat deze meebakken. Neem alles uit de pan en zet apart. |
| 4 | Bak de courgettes en de aubergines en zet ook deze even apart. |
| 5 | Bak de tomaten 10 minuten in de pan en en schep goed door elkaar. alle groenten terug in de pan en schep goed door elkaar. |
| 6 | Breng op smaak met zout en peper en voeg de kruiden toe. |
| 7 | Laat ca. 40 minuten zonder deksel op laag vuur koken. |
PLAATS EEN REACTIE
Gebruikte product