Ragout van kippendijen

4/6 PERSONEN :

1	Doe de boter, de gepelde en in stukken gesneden ui, de gehakte knoflook en de tijmblaadjes in de rvs-kom en stel het EXPERT-programma in op 2 minuten/snelheid 2A/110 °C
2	Snijd de kippendijen in blokjes van 3 bij 3 cm en voeg ze aan de inhoud van de kom toe. Stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 2A/110 °C. Voeg de bloem toe en stel nogmaals hetzelfde programma in: 3 minuten/snelheid 2A/110 °C.
3	Snijd de champignons in stukken en de prei in plakjes.
4	Giet de slagroom, witte wijn en kippenbouillon bij het mengsel in de kom, samen met de in tweeën gesneden champignons en de kleingesneden prei. Stel het EXPERT-programma in op 30 minuten/snelheid 2A/110 °C.
5	Breng de ragout 1 minuut voor het einde op smaak met zout en peper. Hak de peterselie fijn en voeg deze ook toe.
6	Serveer de ragout in pasteibakjes of met basmatirijst.

Tip van de chef

Voeg meer wijn toe als de ragout te dik is, voeg een beetje allesbinder of Maïzena® toe wanneer de ragout te dun is.

PLAATS EEN REACTIE

Reacties *:

Voeg een foto toe :

Klik hier…

Gebruikte product

ALLE REACTIES

denise

Ik vond het kippevlees te "kapotgeslagen", ik heb liever dat de blokjes heel blijven

Surfer