✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Dijonnaise saus
MEER +
Gegratineerde aardappelschotel
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Kaassoesjes met comté

Kaassoesjes met comté Cook Expert
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 25 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 2 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
4/6 PERSONEN :
150 gram comté of gruyère
HARTIG SOEZENDEEG :
100 gram boter
200 ml water
zout en versgemalen peper
200 gram bloem
4 middelgrote of 3 grote eieren
1PréVerwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de kaas in kleine blokjes. Doe de in stukken gesneden comté in de rvs-kom en stel het EXPERT-programma in op 30 seconden/snelheid 15 (zonder verwarmen). Zet de kaas even apart.
2Bereid het hartige soezendeeg. Voeg de kaas toe en stel het programma in op 30 seconden/snelheid 12 (zonder verwarmen).
3Doe het soezendeeg over in een spuitzak* en spuit kleine hoopjes deeg van 2 à 3 cm op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de soesjes 15 à 20 minuten in de oven, afhankelijk van de grootte van de soesjes. Knip ze gelijk open aan de zijkant, zodat het vocht kan ontsnappen.

hartig soezendeeg :
1Vul de rvs-kom met de in blokjes gesneden boter, het water, het zout en de peper. Stel het EXPERT-programma in op 1½ minuut/snelheid 7/90 °C. Voeg aan he einde van het programma de bloem toe. Verwijder de dop van de deksel. Stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 4/100 °C.
2Stel het EXPERT-programma in op 1 minuut/snelheid 13 (zonder verwarmen) en voeg in deze minuut de eieren één voor één via de invoerbuis toe.
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
Tip van de chef

Varieer door de comté door cheddar en/of nootmuskaat te vervangen.​
 

PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
ALLE REACTIES
Olifant

Heel lekker

SERVICE - Juridisch