✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Bruschetta met basilicum
MEER +
Rösti van knolgewassen
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Falafel

met tahinsaus

Falafel met tahinsaus Cook Expert
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : 1 uur
Koken : 20 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
6 PERSONEN :
240 gram uitgelekte kikkererwten uit blik
2 sneden witbrood
3 teentjes knoflook
1 bosje peterselie
½ bosje koriander
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel komijn
½ theelepel gerookt paprikapoeder
¼ eetlepel baharat (naar keuze)
1 theelepel zout
peper
TAHINSAUS :
1 teentje knoflook
50 gram tahin (sesampasta)
sap van 1 citroen
1 theelepel honing
2 eetlepels olijfolie
2 à 3 eetlepels water
1Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe de kikkererwten, het brood en de teentjes knoflook in de rvs-kom en stel het EXPERT-programma in op 2 minuten/snelheid 8 (zonder verwarmen). Was en snijd de peterselie en de koriander fijn.
2Spatel het kikkererwtenmengsel van de wand van de kom en voeg de overige ingrediënten toe. Stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 13 (zonder verwarmen). Spatel het mengsel nogmaals van de wand van de kom.
3Maak uw handen nat en rol bolletjes van het mengsel ter grootte van een walnoot. Zet de bolletjes 1 uur koel weg.
4Bak de falafel 20 tot 25 minuten in de oven goudbruin en keer ze halverwege de baktijd om.
5Dien de falafel warm op met de tahinsaus.
tahinsaus
1Pel de knoflook en snijd doormidden. Doe alle ingrediënten in de kom en stel het EXPERT-programma in op 1½ minuut/snelheid 10 (zonder verwarmen) tot een glad mengsel verkregen wordt. U kunt deze saus ook in de mini-kom bereiden. 
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch