Aardbeienjam

Voorbereiding : 10 min	Rusttijd : -
Koken : 15 min	Materiaal : SmoothieMix
Moeilijkheid :	Beoordeling : 0 stemmen
Download het recept :

6 à 8 potten :

1,5	kg aardbeien
40	g geleermiddel voor jam

1,6	kg suiker
1	klontje boter

Was de aardbeien en verwijder de steeltjes. Verwerk ze met de Smoothiemix en weeg 1,4 kg
af.

Doe de aardbeiensaus in een pan en verwarm deze. Vermeng in een kom het geleermiddel met 2
eetlepels suiker. Strooi dit over de aardbeiensaus terwijl u zachtjes roert met een houten pollepel. Breng het mengsel aan de kook en laat 3 minuten koken onder voortdurend roeren. Voeg de suiker en de boter toe, breng het geheel aan de kook en laat onder voortdurend roeren nog 3 minuten koken. Vul meteen na de kooktijd uw potten tot aan de rand met jam.

Tip van de chef

Opmerking: het geleermiddel voor jam (op basis van appelpectine) is gemakkelijk te vinden in het schap met suiker in uw supermarkt

PLAATS EEN REACTIE

Naam *:

E-mail *:

Beoordeel *:

Reacties *:

Voeg een foto toe :

Klik hier…

Gebruikte product