Velouté aux champignons

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Préparation : 10 min	Repos : -
Cuisson : 20 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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400	g de champignons de paris
6	c.s rases de fécule
20	cl de crème fraiche

1	Hachez les champignons dans la cuve munie du couteau métal et de l'accessoire Blendermix pendant 5 min pour obtenir une pâte fine. Versez dans une casserole.
2	Mixez ensuite l'eau, la fécule et le sel. Ajoutez aux champignons. Laissez cuire à feu moyen 15 à 20 minutes.
3	Versez dans une soupière et ajoutez la crème fraîche.
4	Mélangez et servez.

6	c.s rases de fécule
6	verres d'eau
	sel