✖
Vos choix relatifs aux cookies sur ce site:

Afin d’améliorer votre expérience de navigation sur notre site nous utilisons des cookies nous permettant de connaître vos habitudes de navigation et de personnaliser les contenus et publicités.

Mentions légales
RECHERCHER
Une recette
Affiner la recherche
Quiche aux oignons
EN SAVOIR +
Curry de poulet au basilic
EN SAVOIR +
Salade quinoa, chou-fleur et avocat
EN SAVOIR +

Tiramisu façon poire Belle Hélène

Recette proposée par kat35

Tiramisu façon poire Belle Hélène
Préparation : 30 min Repos : 2 h
Cuisson : 5 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
 1 vote(s)
Télécharger la fiche :
 
Programmes : Accessoires :
pour 6 verrines :
4 blancs d'oeufs
4 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
100 g de chocolat
50 g de beurre
100 g de spéculoos
1 boite de poires au sirop
cacao ou amandes effilées pour la déco
1Dans la cuve, battre les blancs en neige, programme BLANCS EN NEIGE, les réserver
2Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le mascarpone dans la cuve et lancer le programme EXPERT 1min / vit 3 à 12 / 0°C
3Mélanger délicatement cette préparation avec les blancs d'oeufs réservés
4Mettre le chocolat et le beurre coupé en morceaux dans la cuve, lancer le programme EXPERT 5 min / vit 0 à 3 / 60°C, réserver
5Placer les biscuits dans la cuve et lancer le programme GLACE PILEE, réserver
6Découper les poires en dés
7Passer au dressage :Dans une verrine, mettre une couche de spéculoos (1cas), une couche de poires (1cas), ( 2cas de jus de poire, facultatif), une couche de chocolat, puis une couche de mousse mascarpone et on recommence l'opération ( sans le jus de poire)
8Mettre au réfrigérateur 2H minimum, 12H c'est mieux !
9Avant de servir saupoudrer de cacao et / ou poudre de spéculoos ou d'amandes effilées
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
AJOUTER UN COMMENTAIRE

Loading...
Parcourir ...
noter la recette

Appareil utilisé
TOUS LES COMMENTAIRES
Services - Mentions légales