Tapenade

Préparation : 5 min	Repos : -
Cuisson : -	Matériel :
Difficulté :	Notation : 3 vote(s)
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pour 1 bol :

250	g d'olives noires dénoyautées
1	c.s. d'huile d'olive
1	c.s. de câpres

2	c.c. de moutarde
	Jus d'un citron jaune
	Poivre

1	Dans la mini cuve, mettez tous les ingrédients sauf l'huile. Mixez environ 30 secondes jusqu'à obtenir une pommade.
2	Mettez en marche en continu pendant 10 à 20 secondes. Versez l'huile petit à petit par l'ouverture jusqu'à sa complète absorption.

Astuce du chef

Délicieux sur des tranches de pain de campagne grillé. Pour plus de goût, remplacez les olives noires par des olives noires à la grecque dénoyautées ou assaisonnées.

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