Tajine de poulet aux abricots

Recette proposée par kat35

Préparation : 20 min	Repos : -
Cuisson : 50 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 1 vote(s)
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Programmes :	Accessoires :

pour 6 personnes :

2	carottes
2	courgettes
2	oignons
2	gousses d'ail
2	cas de mélange d'épices pour tajine
4	blancs de poulet
200	g d'eau
50	g de noix de cajou ou amandes
150	g d'abricots sec
2	cas de raisins sec
200	g de semoule de couscous moyenne
1	cas de concentré de tomate (facultatif)
	sel poivre

1	Éplucher les oignons,l'ail, les carottes, les courgettes et les détailler en cube de 2 cm.
2	Mettre dans la cuve les oignons et l'ail et lancer le programme EXPERT 30s/vit 13. Rabattre
3	Ajouter les carottes, le mélange d'épices, le sel, le poivre et l'eau, lancer le programme EXPERT 20 min/vit 2A/100°C
4	Ajouter ensuite le poulet découpé en cubes de 3-4 cm, les courgettes, les noix de cajou et le concentre de tomates, lancer le programme MIJOTAGE
5	- 10 min avant la fin du programme, ajouter les abricots.
6	Préparer la semoule en y ajoutant les raisins

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

si vous n'avez pas de mélange d'épices pour tajine, vous pouvez le remplacer par du gingembre et 2 cas de ras-el-hanout Vous pouvez mettre également 2 navets

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