Sauce piquante latino

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Préparation : 10 min	Repos : -
Cuisson : -	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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4	piments verts
1	brin de coriandre
2	c.c. de jus de citron
3	c.c. de vinaigre

¼	d'oignon
1	brin de persil
2	c.s d'huile d'olive
1	c.c de fleur de sel

1	Ouvrez les piments, retirez les pépins et coupez-les en morceaux de 2 cm. Placez-les dans la cuve munie du couteau métal avec l'oignon, la coriandre et le persil.
2	Donnez 4/5 pulsions. Ajoutez les autres ingrédients et laissez tourner 30 s en continu.