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Poireaux vapeur

Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : 35 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
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pour 4 :
  • 1 kg de blancs de poireaux
  • sel, poivre
  1. Lavez soigneusement les blancs de poireaux, laissez-les entiers. Versez un litre d'eau dans le réservoir du Cuiseur Vapeur. Etalez les poireaux dans le panier vapeur, mettez le couvercle, faites cuire 35 minutes. Egouttez bien. 
     
  2. Disposez dans le plat de service, salez, poivrez. Servez chaud, arrosé au choix d'un mélange huile d'olive (2 cuil. à soupe) et de vinaigre balsamique (1 cuil. à soupe) ou bien d'un mélange de jus d'orange (2 cuil. à soupe) et d'huile de noisette (1/2 cuil. à soupe).
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