Papillotes de cabillaud aux tomates

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Préparation : 15 min	Repos : -
Cuisson : 25 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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4	filets de cabillaud
8	tomates cerises
1	gousse d'ail
1	c.s. d'huile d'olive
	sel, poivre

1	Déposez chaque filet de cabillaud sur une feuille de papier sulfurisé.
2	Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Pelez l'ail et coupez-le en fines lamelles.
3	Répartissez les tomates cerises sur chaque filet, ajoutez l'ail, versez l'huile d'olive, salez et poivrez, puis refermez la feuille en papillote.
4	Placez-les dans un panier vapeur, mettez le couvercle et faites cuire 25 à 30 min à 80°C.