Mousse glacée aux framboises

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Préparation : 10 min	Repos : -
Cuisson : -	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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1	Dans la cuve munie du batteur, battez les blancs en neige pendant 5 min en ayant pris soin d'enlever le poussoir. Réservez-les dans un saladier. Pressez le citron.
2	Dans la cuve munie du couteau métal, mettez les framboises légèrement décongelées, le sucre glace et le jus de citron. Laissez tourner 1 min.
3	Mettez cette préparation sur les blancs et mélangez le tout délicatement avec la spatule. Versez ce dessert dans des coupes individuelles et servez aussitôt. Ce dessert doit être servi immédiatement.

300	g de framboises surgelées
5	c.s de sucre glace

1	citron
3	blancs d'oeufs