Mélange 5 épices

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Préparation : -	Repos : -
Cuisson : -	Matériel : Mini bol Blender
Difficulté :	Notation : 1 vote(s)
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2	c.s. de graines de poivre noir
2	c.c. de graines de fenouil
6	clous de girofle

1	Dans une poêle en inox à fond épais, faites griller à feu moyen les grains de poivre.
2	Mélangez pendant 1 à 2 minutes, puis réservez. Recommencez la même opération séparément avec chaque épice.
3	Placez les épices grillées dans le mini bol, mixez en vitesse 3 environ 10 secondes jusqu''à obtenir une poudre fine. Versez dans un récipient en verre hermétiquement fermé, se conserve 1 mois.

3	anis étoilés
2	bâtons de cannelle