Gaspacho de pastèque

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Préparation : 10 min	Repos : -
Cuisson : -	Matériel : Extra Press
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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300	g de tomates bien mûres
¼	de concombre
¼	de pastèque
1	botte de menthe fraîche
2	c.s. d’huile d’olive
	sel, poivre

1	Lavez les tomates, pelez le concombre, épluchez la pastèque.
2	Coupez les légumes en morceaux.
3	Passez tous les ingrédients à l’Extra Press en commençant par la menthe.
4	Assaisonnez avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.
5	Placez au frais au moins 3 heures.