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Gaspacho de pastèque

Gaspacho de pastèque

Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : - Matériel : Panier centrifugeuse ou Smoothiemix
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pour 6 :
½ pastèque
3 tomates
1 c.c. de vinaigre de vin
sel, poivre
1 concombre
1 botte de menthe
3 c.s. d'huile d'olive
1Epluchez la pastèque et le concombre. Lavez et coupez les tomates en 2.
2Mettez tous les ingrédients dans le Smoothiemix (ou centrifugeuse) en commençant par la menthe, puis les tomates. Dans le gaspacho, ajoutez le vinaigre, l'huile, sel et poivre. Servez frais.

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