Far breton

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Préparation : 10 min	Repos : -
Cuisson : 40 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 1 vote(s)
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750	ml de litre de lait
120	g de sucre
1	pincée de sel
10	g de beurre

4	oeufs
125	g de farine
250	g de pruneaux

1	Préchauffez le four à 200°C.
2	Dans la cuve du blender, placez dans l'ordre le lait, les oeufs, le sucre, la farine et le sel.
3	Mixez 30 secondes. Beurrez un plat allant au four, disposez les pruneaux dans le fond puis versez la pâte.
4	Enfournez 10 minutes à 200° C puis baissez à 180°C pendant encore environ 30-35 minutes. Pour plus de goût, vous pouvez faire tremper préalablement les pruneaux dans du vieux rhum.