Curry de poulet au basilic

Extrait de Plats simplissimes

pour 4 PERSONNES :

1	Versez le lait de coco et la pâte de curry rouge dans la cuve métal. Lancez le programme EXPERT, 5 minutes/vitesse 2A/100 °C.
2	Ajoutez les blancs de poulet, les pousses de bambou, préalablement rincées et égouttées, puis lancez le programme EXPERT, 20 minutes/vitesse 0/100 °C.
3	Mélangez à l’aide de la spatule et parsemez de basilic thaï.

Astuce du chef

Les pousses de bambou se trouvent en conserve.
Selon l’épaisseur, coupez les blancs de poulet en 2 ou 3, ou augmentez le temps de cuisson

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