Crème de chou-fleur aux petits lardons

✖

Vos choix relatifs aux cookies sur ce site:

Afin d’améliorer votre expérience de navigation sur notre site nous utilisons des cookies nous permettant de connaître vos habitudes de navigation et de personnaliser les contenus et publicités.

Mentions légales

Préparation : 15 min	Repos : -
Cuisson : 20 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
Télécharger la fiche :

1	chou fleur
½	c.c. de noix de muscade
	sel, poivre

200	ml de crème liquide
100	g de lardons

1	Lavez le chou-fleur. Séparez-le en bouquets. Versez l'eau dans une casserole. Ajoutez les bouquets, couvrez et faites cuire environ 30 minutes.
2	Pendant ce temps, faites frire les lardons dans une poêle. Mixez-les dans la cuve munie du couteau métal et du Blendermix. Laissez tourner et ajoutez les bouquets de choux-fleur avec un peu d'eau de cuisson.
3	Quand ils sont réduits en purée, ajoutez la crème liquide, la muscade, le sel et le poivre.
4	Ajustez l'assaisonnement. Servez chaud.