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Crème d'avocat


Préparation : 5 min Repos : -
Cuisson : - Matériel : Mini bol blender
Difficulté :
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pour 4 :
1 avocat bien mûr
1 yaourt velouté
2 - 3 gouttes de tabasco
sel, poivre
1 petit oignon nouveau
½ citron vert
1 filet d'huile d'olive
1Pelez l'avocat et coupez-le en gros morceaux. Coupez l'oignon en 2. Pressez le jus du citron vert.
2Placez l'huile, le yaourt puis les autres ingrédients dans le mini bol. Refermez et mixez en vitesse 1 pendant 30 secondes, puis en vitesse 2 pendant 10 secondes environ jusqu'à obtenir une purée homogène.

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