Chutney de kaki

✖

Vos choix relatifs aux cookies sur ce site:

Afin d’améliorer votre expérience de navigation sur notre site nous utilisons des cookies nous permettant de connaître vos habitudes de navigation et de personnaliser les contenus et publicités.

Mentions légales

Préparation : 15 min	Repos : -
Cuisson : 15 min	Matériel : Extra Press
Difficulté :	Notation : 1 vote(s)
Télécharger la fiche :

1	oignon
2	gros kakis très mûrs
1	branche de thym
1	feuille de laurier
1	c.s. d’huile d’olive
1	cuillérée de vinaigre de Xérès
1	c.s. de miel
25	g de pignons grillés

1	Lavez les kakis, retirez les pédoncules et coupez-les en gros morceaux. Préparez un coulis de kaki à l’aide de l’Extra Press.
2	Faites suer l’oignon haché dans de l’huile d’olive, puis ajoutez le coulis de kaki, le thym, le laurier, le vinaigre et le miel. Laissez mijoter 15 minutes.
3	Ajoutez les pignons, que vous aurez préalablement fait griller à sec dans une poêle, en fin de cuisson.